Договор на утилизацию пищевых отходов - 6400 руб.

Стоимость - Договор на утилизацию пищевых отходов - 6400 руб.

Тел: 8 (499) 136-99-84, 8 (968) 822-04-82. Время подготовки от 1-го рабочего дня. Если необходимо срочно, то за дополнительную оплату. Звоните!

Пакет документов для Проверки Роспотребнадзора - ЦЕНЫ

Лабораторные исследования по ППК

Решение вопроса по утилизации пищевых отходов, является актуальной темой для системы общепита: ресторанов, столовых, кафе. Само понятие пищевые отходы» подразумевает под собой какие-либо продукты питания, которые в силу истечения срока годности или не правильного хранения, потеряли свою свежесть, и не подлежат для дальнейшего употребления. Существуют определенные правила в СанПиН указывающие на правильный сбор и уничтожение (утилизацию) пищевых отходов, при нарушении которых общепит подвергает себя опасности появления мелких грызунов таких как: крысы и мыши, а также вредоносных, болезнетворных микробов и бактерий, появляющихся за счет разложения и гниения пищевых отходов, что нарушает санитарные нормы. В СанПиН, раздел УТИЛИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ, прописан закон №1393, который, диктует требования и положения следующего характера:

- Пищевые отходы должны иметь правильный способ утилизации;

- На производствах должна быть организованна безопасная зона, специально предназначенная для временного хранения пищевых отходов: продуктов питания с истекшим сроком годности и пищевых отходов с кухонь;

- Сортировка пищевых отходов должна проводиться по группам, для дальнейшей транспортировки и их обезвреживание;

- Переработка пищевых отходов;

- Возможность ведения учета пищевых отходов (отметка в журнале утилизации пищевых отходов);

В том случае, если при проведении проверки Роспотребнадзора в Москве и Московской области, выявлены нарушения, указывающие на неподобающее хранение пищевых отходов перед утилизацией, то данную организацию ждет наказание вплоть до закрытия общепита, до устранения данных нарушений. Раньше, одним из самых распространенных способов утилизации пищевых отходов, являлось их захоронение. Но как впоследствии, показало время, этот способ оказался не эффективным в силу размножения в почве болезнетворных бактерий и не оправдывал своих расходов. В современном мире разработаны новые безотходные методы переработки пищевых отходов, направленные на полную их утилизацию. Первое, это сжигание пищевых отходов в мусоросжигательных печах. Непременно заводы по переработке пищевых отходов таким способом, располагаются за городом в специально отведенном месте. Биологическая переработка пищевых отходов их с целью применения в дальнейшем (некоторых составляющих переработанных пищевых отходов) при изготовлении цемента. Вывоз пищевых отходов на свалки за черту города (населенного пункта), с целью их дальнейшего безопасного хранения. При заключении договора на оказание услуг по вывозу и утилизации пищевых отходов, указывается один из выше приведенных методов уничтожения или хранении, после проведения которого предоставляется акт, указывающий на выполнение своих обязательств со стороны исполнителя.