Технический отчёт систем вентиляции - замеры кратности воздухообмена по помещениям - ( Таблица замеров кратности воздухообмена по помещениям в соответствии с СанПин) - Кафе , рестораны, столовые

Подготовка документов для проверки Роспотребнадзора: тел. 8 (499) 136-99-84, 8 (968) 822-04-82. Время подготовки от 7-ми рабочих дней. Если необходимо срочно то за дополнительную оплату. Звоните!

Договор на очистку и дезинфекцию систем вентиляции Цены на Пакет документов для Роспотребнадзора

Этот термин обозначает ряд сменных циклов воздушных масс. Движение воздушных масс обеспечивает:

-Устранение воздуха, в котором содержаться болезнетворные бактерии

-Замену кислорода, в котором содержится углекислый газ

-Постоянную температуру и влажность для комфортного пребывания

-Удаление неприятных запахов

Ознакомиться со значениями показателей кратности можно в специальных таблицах СНиП. В них подробно указаны все данные, в зависимости от назначения каждого помещения. Замена воздуха в кафе должна обеспечиваться при помощи искусственной и естественной вентиляционной системы. В окнах следует установить специальные вентиляторы, которые обеспечат приток кислорода. Также рекомендуется установить в стены приточные клапаны, которые прекрасно справляются с задачей по воздухообмену. Акт проверки приточной вентиляции следует получить сразу после всех манипуляций.< Главным требованием во время проектирования вентсистемы будет определение числа циклов для воздухообмена. Это означает, что циркуляция и полная замена кислорода в ресторане или кафе, будет происходить регулярно. Что касается кратности воздухообмена, то этот показатель определяет степень интенсивности смены кислорода в полном объеме. Данный параметр относят к санитарным нормам, поскольку по нему можно определить максимально комфортные условия для посетителя ресторана. В СНиПе можно узнать допустимые значения этого показателя. Для получения комфортных условий на кухне ресторана, которая оснащена электрической плитой показатель подачи кислорода должен быть не менее 60 кубометров в час. Если говорить о санузле внутри здания, то показатели немного отличаются и составляют не менее двадцати пяти кубометров в час.

Во время приготовления различных блюд на кухне помимо пара образуются различные летучие соединения, в которых могут содержаться частицы гари и масла. Поэтому при проектировании позаботьтесь о том, чтобы эти вещества не попадали в остальные помещения.Также не забывайте, что проверка вентиляционного оборудования должна происходить не реже, чем раз в год. Обязательно получите паспорт вентиляционного оборудования, он понадобится при посещении инспектора из санэпидемнадзора.